С сентября - новое меню

В новом учебном году вступят в силу новые правила питания в школах и детских садах, согласно которым запрещено вводить в меню учебных и дошкольных учреждений продукты, вредные для здоровья детей, пишет "ЛЕТУВОС ЖИНЕС".

В список таких продуктов попали молочные изделия с глазурью, шоколадом или кремом, мороженое, мясные копчености, обжаренные в сухарях мясные и рыбные блюда, соусы со шкварками, селедка.

Министерство здравоохранения сообщает, что с введением новых правил организации питания в детских садах, школах, лагерях и учреждениях социальной опеки детское питание станет правильным, безопасным и более качественным.

Чтобы сделать еду более полезной для здоровья, установлено максимально допустимое количество сахара и соли, а также обязательное количество клетчатки в предназначенных для детей блюдах. Это позволит максимально приблизить качество продуктов для детей к продуктам, которые отмечены символом "Замочная скважина".

Чтобы повысить содержание в детском рационе овощей по новым правилам гарнир (свежие или термически обработанные овощи, за исключением картофеля) должен составлять не менее трети общего веса блюда.

Кроме того, каждый день детям должны предлагать вегетарианское блюдо, а продавать чипсы, печенье, шоколадки и подобные изделия в школах можно будет только с согласия родителей.

- Правила питания детей надо было давно менять, и, наконец, это произошло. Отныне учебным заведениям придется тщательнее заботиться о питании детей, - сказал министр здравоохранения Аурелиюс Вярига. - Новый порядок - это только один шаг в сторону улучшения качества питания детей, в будущем будут и другие важные изменения.

По утверждению представителя Минздрава Альмантаса Кранаускаса, проведенные в учреждения просвещения проверки показали, что о питании детей заботятся недостаточно:

- Надеемся, что с введением новых правил ситуация изменится.

Минздрав предлагает при заключении договоров с поставщиками отдавать предпочтение высококачественным и экологическим продуктам.

Ассоциативное фото.