Как найти экологически чистые яйца?
- 13 августа 2012
Консультация / Журналист / Разные вопросы

Марэк и Виктор
Все продаваемые в Европейском союзе яйца должны быть обозначены соответствующим кодом, который составляют одно число, две буквы и еще пять цифр, например 2LT-12345. Во второй строчке может быть и дополнительная информация (название птичника, срок годности и т.д.) Первое число - условия содержания кур-несушек. Это число может быть 0, 1, 2 или 3.
0 - яйцо экологически чистое. Куры могут свободно ходить в открытом поле и питаются кормом, выращенном с использованием только натуральных добавок. Они обычно содержаться малыми группами и кладут яйца в гнездах.
1 - яйца свободно содержащихся кур.
2 - яйца кур, содержащихся в ограде (курам дана возможность свободно разгуливать внутри строения - птичника или фермы).
3 - яйца кур, содержащихся в фабричной клетке.
Две находящиеся после числа буквы указывают на страну, где содержатся куры-несушки. Например, яйца кур, снесенные в Литве, отмечаются LT, в Польше - PL, в Латвии - LV.
Остальные пять чисел являются номером ветеринарного подтверждения места содержания кур-несушек, означающим, что птичник находится под контролем компетентного учреждения.
На упаковке яиц также указываются срок годности использования яиц и информация о размере яиц: буквы S, M, L, XL указывают величину яиц: S - маленькие, M - средние, L - большие, XL - очень большие яйца.
Журналист Йоланта Довляшевич