Без срока годности?

Евросоюз планирует отказаться от обязательного для некоторых продуктов срока годности. Так что маркировка "желательно использовать до…", скорее всего, в будущем станет необязательной для варенья, твердых сыров, макарон и маринованных овощей, пишет "ЛЕТУВОС РИТАС".

Предполагается, что это поможет сократить количество выбрасываемых потребителями продуктов питания. По данным Еврокомиссии, ежегодно в Европе на свалке оказывается почти 100 млн т пищевых продуктов, из которых почти 15 млн т еще можно было бы использовать, если бы не истек срок их годности.

Еврокомиссия, считая это недопустимым, в самое ближайшее время выступит с предложением отменить срок годности для некоторых, практически непортящихся пищевых продуктов. Страны ЕС смогут самостоятельно составить их список.

По утверждению министра сельского хозяйства Нидерландов Ш.Дийксма, начать можно с продуктов с длительным сроком хранения - макарон, риса или кофе:

- 15% пищевых отходов составляют еще годные к употреблению продукты, срок действия которых, судя маркировке на этикетке, уже закончился. Такие продукты, даже если они изменили цвет, фактически годны к употреблению.

Это предложение поддержали Нидерланды, Австрия, Швеция, Дания, Германия и Люксембург.

Литовских производителей такие известия из Брюсселя радуют.

- До сих пор нам не приходилось утилизировать свои изделия - на прилавках они не залеживаются, - говорит директор предприятия по производству макаронных изделий "Amber Pasta" М.Дужинас. - Надо сказать, что литовские законы не так благосклонны к производителям, как за рубежом. Наши конкуренты - итальянские и чешские предприятия - указывают на своих упаковках срок годности - 3 года. В Литве установлен срок в 2 года. Поэтому известие из Брюсселя производителей обрадует. Мы проводили исследования - хранили продукцию дольше двух лет. Никаких изменений не происходит, разве что уменьшается влагосодержание.

В числе продуктов, в отношении которых предлагается не применять строгих мер маркировки, - твердые сыры (типа "Пармезан"), варенье, маринованные овощи.

- В варенье много сахара, поэтому оно может храниться до 10 лет, да и маринованные овощи долго не портятся, - говорит директор Кедайнской консервной фабрики В.Ванагас. - На эту продукцию в Литве установлен трехлетний срок годности. Но если правильно соблюдены все технологические и санитарные нормы, консервы могут храниться долгие годы. Но магазины крайне осторожны - они принимают к продаже только те консервированные изделия, срок годности которых не превышает 1/3 допустимого, и, как правило, такая продукция нарасхват.

Кстати. Хотя 20% населения Литвы живет за чертой бедности, а продуктовые пакеты получают 390 тыс. жителей, ежегодно на свалку отправляется 581 тыс. т пищевых продуктов. Т.е. на одного жителя страны в год приходится 171 кг выбрасываемого продовольствия (средний показатель по ЕС - 180 кг).