Еда от Франкенштейна

Движение зеленых Литвы выступает против переговоров с американской компанией «Монсанто», которая не скрывает своих планов распространить на литовских полях экспериментальный сорт генетически модифицированной кукурузы NK 603. По мнению активистов, использование этого трансгенного продукта может обернуться неисчислимыми бедами. Так ли это? В вопросе разбирался журналист "Экспресс-недели".

(“Экспресс-неделя” Nr. 15 # 9 апреля 2009 года)

Монополисты атакуют и...

Два года назад общественные организации совместно с Сеймом заблокировали его выращивание. Однако власть сменилась, и американские монополисты не теряют надежды завоевать рынок Литвы.
- Министр хозяйства Крейвис лично приглашается в «Монсанто», где его пытаются убедить в том, что не надо слушать общественность и не надо задаваться вопросом, зачем вообще нужно, чтобы в Литву пришел распространитель ГМО, чтобы создал здесь свое предприятие и продавал генетически модифицированные семена. И хотя Литва официально объявила о своей осторожной позиции в этом вопросе, реальные шаги нынешних властей доказывают обратное, - уверяет Андреюс Гайдамавичюс, член совета Движения зеленых Литвы.
В качестве доказательства лояльности литовского правительства к планам американских монополистов движение зеленых приводит в пример конференцию «Безопасное использование биотехнологий и перспективы его развития в Литве», которая недавно прошла в Вильнюсе на деньги компании "Монсанто", заинтересованной в развитии ГМО в Литве. В этой конференции приняли участие представители Министерства сельского хозяйства, окружающей среды, здравоохранения. Модератором выступило Министерство окружающей среды, которое и занимается вплотную изучением генно-модифицированных организмов. Его специалисты считают, что Литве не избежать их распространения. Аргумент: генная инженерия сегодня завоевывает мир. Согласно международным исследованиям во всем мире сокращаются закупки обычных продуктов, зато потребление генетически измененных продуктов постоянно растет.
- Литва и так ежегодно ввозит несколько тысяч тонн генетически модифицированного зерна, кукурузы, рапса. У нас их достаточно много, нужно только научиться управлять ими, оценить их риск. Хотим мы этого или нет, но в мире ежегодно увеличиваются площади посевов ГМО, нам не выдержать этого давления извне. Поэтому правильнее закрыть путь нелегальному распространению, иначе ГМО выпадут из-под контроля. Пока экспериментальные поля тщательно огорожены - это минимальная опасность, но если генно-модифицированные растения попадут на коммерческие поля, - быть беде, - говорит Данюс Лигис, зав. отделом ГМО при Министерстве окружающей среды. - Что касается сорта кукурузы NK 603, то ее внедрение в Литве пока еще только обсуждается. И для ее разрешения нужно пройти долгий путь от выводов специалистов до утверждения Сеймом.

Что такое «Монсанто»?
Американская компания «Монсанто» - крупнейший производитель ГМО в мире - вызывает в научном мире неоднозначную реакцию. Известно, что она держит более 70% рынка производства трансгенных семян. «Монсанто» изначально производила сахарин, кофеин и ванилин и тесно сотрудничала с «Coca-Cola Company». Но в 1982 году специалисты компании впервые генетически модифицировали растительную клетку, а в 1987-м провели первое испытание ГМ-растений на поле. На сегодняшний день «Монсанто» владеет огромным числом патентов в области сельского хозяйства и является практически монополистом на рынке ГМ-растений. В истории этой компании много скандалов, связанных с загрязнением окружающей среды промышленными отходами, с дачей взяток официальным лицам, лоббированием законов, а штрафы, которые выплачивает компания, несоизмеримо малы по сравнению с ее доходами: ежегодно «Монсанто» зарабатывает более семи миллиардов долларов.
Долгое время с газетных полос не сходил скандал, связанный с распространением «Монсанто» трансгенного хлопчатника в странах третьего мира. По данным исследования Корнельского университета, в пяти китайских провинциях трансгенный хлопчатник довольно быстро продемонстрировал свои слабые стороны. В 2004 году чистая выручка фермеров, занимающихся этой культурой, была значительно ниже по сравнению с доходами обычных фермеров. Причиной стало появление вторичных вредителей, от которых встроенный ген хлопчатник не защищал, из-за чего фермеры были вынуждены использовать в 15-20 раз больше пестицидов, чем раньше. По данным доклада Друзей Земли «Кому выгодны ГМ-культуры», в Индии ситуация была немногим лучше. «Монсанто» и ее индийские филиалы «активно лоббировали коммерциализацию Bt-хлопчатника, который преподносился местным фермерам как волшебное средство. Непосредственную поддержку оказывали государственные органы США, в том числе Департамент сельского хозяйства, Агентство США по международному развитию и Государственный департамент. В итоге внедрение ГМ-хлопчатника в Индии явилось результатом агрессивного лоббирования, сопровождавшегося ложными обещаниями, а не результатом хорошо показавшей себя технологии, приносящей выгоду фермерам и изменяющей их жизнь к лучшему.

Шок за шоком
Новый шок вызвали результаты исследования, проведенного австрийским правительством, которые подтверждают, что генетически модифицированная кукуруза компании "Монсанто" - вариант NK 603, который сейчас проталкивается на литовский рынок, - опасна для здоровья. Специалистами в течение 20 недель было проведено несколько экспериментов. Тесты показали: мыши, треть рациона которых состояла из ГМ-кукурузы NK 603, в третьем и четвертом пометах рождали значительно меньше детенышей. Меньшим также становился и вес мышат. Животные, чей рацион состоял из обычной кукурузы, имели нормальные репродуктивные циклы. По мнению профессора Юргена Зентека - руководителя исследования, специалиста по ветеринарии Венского университета, статистические различия между двумя группами животных были значительными, и с большой долей вероятности наблюдаемый эффект обусловлен именно особенностями рациона мышей.
Тот факт, что эта разновидность ГМ-кукурузы влияет на репродуктивность, оказался полнейшей неожиданностью, ведь ранее все комиссии признавали ее абсолютно безопасной для здоровья. Европейское агентство по стандартам на пищевые продукты еще в 2005 году дало "зеленый свет" этой ГМ-культуре. В отчете агентства утверждалось, что "разновидность NK603 не оказывает вредного влияния на здоровье людей и животных". Эксперименты, проведенные австрийскими учеными, показали, насколько несовершенна система оценки безопасности ГМ-продуктов. Между тем, исследуемый вид кукурузы одобрен к употреблению в пищу во многих странах, включая Аргентину, Японию, Филиппины и Южную Африку.
Против ГМО говорят и результаты других исследований. Британский ученый Арпад Пуштаи проводил эксперименты, давая крысам в качестве корма трансгенный картофель. На основании своих наблюдений ученый установил, что потребление этого продукта негативно сказалось на иммунной системе крыс, вызывало аномальные изменения кишечника, болезни печени, почек, головного мозга. Подобное заявление Пуштаи вызвало волну протеста, и ученый был уволен из научно-исследовательского института Роуэтт. Но его коллега Стенли Юэн перепроверил результаты эксперимента и подтвердил их. Гринпис призывает отозвать все ГМ-продукты с мирового рынка.

Предлагают не торопиться с выводами
На взгляд эксперта Института биотехнологий профессора Ляонаса Гринюса, выводы австрийских ученых единственные в своем роде, все другие подтверждают полную безопасность генно-модифицированной кукурузы. На его взгляд, скорее всего в запретах ГМО замешаны политические и экономические соображения, а не проблема безопасности. А то, что рождаемость подопытных мышей была снижена, на его взгляд, произошло потому, что в корме, который получали животные, было в три раза меньше нормы витамина Е, который, как известно, отвечает за репродуктивные способности. Это и было ошибкой ученых, повлекшей за собой столь негативные результаты.
- Весь опыт использования ГМП показывает, что эти продукты безвредны. Выводы австрийских ученых были опубликованы в частном издании, они не прошли через жернова критики, поэтому я не знаю, верить им или нет. С одной стороны, - долгий опыт безопасности, с другой - единственное сенсационное заявление, - считает Л.Гринюс.
- ГМП растения обладают рядом достоинств: они более неприхотливы, устойчивы к вирусам и сельскохозяйственным вредителям, быстрее достигают зрелости, обеспечивают большую урожайность, лучший вкус, легче перерабатываются, дольше хранятся, при их производстве используется меньше химических удобрений и пестицидов и т.д. - это факт, - объясняет литовский ученый. - Это не единственное, чем ГМО могут послужить людям. К примеру, получены лабораторные образцы бананов, содержащих "вакцины", способные излечивать некоторые инфекционные заболевания, например, гепатит Б. Разработан специальный сорт риса, производящий повышенное количество витамина или способный снизить количество авитаминозов у детей. Кукуруза, производящая белок лактальбумин, который в природе встречается в грудном молоке млекопитающих, оказалась более питательной и полезной для здоровья. Не нужно забывать, что селекция - это естественный процесс. Так, к примеру, произошло в XV веке в результате глобального обмена культурными растениями - помидорами, картофелем, какао, специями, кофе, сахарным тростником. Попадание в новые условия изменило их гены. По современным оценкам, более половины прироста продукции сельского хозяйства произошло за счет изменений генов культурных растений. Эти изменения вносились, когда люди решали, что сеять, а что нет, или когда специально скрещивали растения разных сортов. Сначала использовались два метода выращивания новых растений: облучение семян радиацией или воздействие химическими мутагенами. Радиация вызывает изменения сразу большого числа генов, но лишь некоторые изменения были полезными, а многие - вредными, поэтому приходилось избавляться от вредных мутаций путем многочисленных скрещиваний новых форм между собой, пока не получались здоровые особи. На смену таким технологиям пришла генная инженерия, в основе которой лежит продуманный до деталей процесс без случайностей, которые дает простая селекция. Сегодня генная инженерия должна поощряться еще и потому, что дает возможность получать из ГМ-растений биотопливо. Часто нас пугают тем, что ГМ-организмы могут «перескочить» на дикий вид, за счет которого разрастется, что может привести к нежелательным последствиям для окружающей среды. На мой взгляд, это сродни угрозам, будто гены вороны могут перескочить к слонам и те научатся летать, хлопая ушами, что приведет к жертвам среди населения в результате навозных бомбардировок с неба.

ГМО наступают
И все же влияние генно-модифицированных продуктов на здоровье человека малоисследованно. Это признают все. Однозначного ответа, безопасны ли они, нет. Эксперты Всемирной организации здравоохранения подчеркивают, что в каждом конкретном случае для создания нового растения используются различные методы и гены. Поэтому необходимо проводить экспертизы по каждому новому продукту. В настоящий момент не обнаружено доказательств того, что такие продукты способны нанести человеку вред. Впрочем, доказательств обратного также не существует.
В настоящее время трансгенные продукты в Литве не производятся, а только завозятся. Но ученые предполагают, что каждое третье блюдо на нашем столе уже содержит генетически модифицированные компоненты. По закону производители обязаны сообщать потребителю, что в продукте содержатся ГМ-добавки. Но делают это не все - боятся потерять покупателя.
Между тем, самыми активными потребителями ГМП сегодня являются дети. Некоторые детские каши содержат генетически модифицированную сою. Напичканы ею и популярные шоколадные батончики. Сухие завтраки некоторых производителей содержат трансгенную кукурузу, а йогурты и творожки другой не менее известной фирмы - модифицированный крахмал. В качестве подсластителя для газированных напитков и всевозможных жевательных резинок «без сахара» используется трангенный аспартам - заменитель сахара.
Что будет, если экономические предпочтения станут главным критерием для наших властей и генно-модифицированные организмы станут широко выращивать у нас? Никто не знает...

Елена Письменникова, журналист газеты «Экспресс-неделя»