Осторожно, грибы!

Соседка дала мне несколько ведер грибов. Они очень похожи на зелянки, но все-таки немного отличаются. Я их сварила, получилось около 10 литров. А теперь сомневаюсь, не ядовитые ли они? Соседка говорит, что жарила их, ела и ничего - жива. Что делать? Так не хочется выбрасывать...
Янина

Заведующая микологической лабораторией Института ботаники доктор наук Юрга Мотеюнайте, отвечая на ваш вопрос, была очень категоричной: "Немедленно выбросить!"

- Если есть хотя бы малейшее сомнение, что гриб может быть ядовитым, если вы видите незнакомый или подозрительный гриб, ни в коем случае не рискуйте, - говорит Ю.Мотеюнайте, - здоровье дороже.

В лабораторию по ул.Жалюю Эжеру, 47 часто приносят на проверку грибы. А в этом году в связи с большим урожаем грибов, люди особенно активно проверяют их. Вот и вчера в лабораторию принесли подозрительные, по словам грибников, сыроежки. Оказалось, что это разновидность... мухоморов.

Специалисты этой лаборатории любезно согласились проконсультировать читателей, если возникнут какие-либо вопросы по поводу годности грибов, хотя по телефону понять, какой это гриб, невозможно. Так что, скорее всего, вы получите тот же совет выбросить. Но телефон на всякий случай сообщаю: (8 5) 269 72 51.

Особенно опасны, по словам Ю.Мотеюнайте, те ядовитые грибы, у которых под шляпкой не пористая мякоть, как у маслят или боровиков, а перепоночки, как у хорошо знакомых нам сыроежек, груздей и зелянок. Подозрительные грибы с перепоночками представляют особую угрозу здоровью и жизни человека.

С отравлениями от грибов, как правило, везут в токсикологическое отделение Больницы скорой помощи.

Журналист Йоланта Довляшевич