Выпил кефир – за руль не садись

Оказывается, выпив кефира, не стоит сразу садиться за руль, так как при проверке алкотестер может показать наличие алкоголя. После употребления каких напитков не стоит садиться за руль, выясняла журналист «Экспресс-недели».

ВАС НЕ ОШТРАФУЮТ, НО ВРЕМЯ ПОТЕРЯЕТЕ

Вячеслав любит холодный борщ. Ест его и зимой. Недавно он, съев борща, сразу же выехал в город и неподалеку от дома бы остановлен на проверку: полиция организовала рейд и проверяла всех водителей на содержание алкоголя. Так как Вячеслав крайне редко употребляет алкоголь, он очень удивился, когда работник полиции, проверив на расстоянии его дыхание, попросил отъехать в сторону и еще раз подышать в алкотестер, теперь уже со специальным наконечником.

– Честно говоря, я был сильно удивлен, когда увидел, что «надул» 0,08 промилле. Полицейский сказал, что это совершенно незначительное количество алкоголя и никакого штрафа мне не выпишут, так как дозволенная законом доза – 0,4 промилле. Я спросил, может ли это быть от кефира, и полицейский сообщил, что не только от кефира, но и от кваса, комбучи и других ферментированных напитков может быть найдено небольшое содержание алкоголя в выдыхаемом воздухе. И если бы я сейчас проверил кровь, то вряд ли бы в ней нашли этанол.

Проверявший меня полицейский рассказал, что от одной конфеты с ликером, съеденной незадолго до проверки алкотестером, можно надуть и больше 0,4 промилле. В таком случае водителю грозит штраф, – рассказывает Вячеслав.

Но при этом читатель не понял, зачем полицейские зафиксировали найденные у него 0,08 промилле и его данные, если никакой ответственности за это не предусмотрено.

– Честно говоря, мне было жаль времени, которое я потратил на проверку и оформление этого случая. Полицейский записал все мои паспортные данные, зафиксировал факт наличия алкоголя, но куда идут эти данные, зачем их собирают, и где они хранятся? – интересуется читатель.

ЭТО ФОРМАЛЬНОСТЬ

Главный специалист отдела надзора за дорожным движением Службы дорожной полиции Литвы Ренатас Сяурусайтис заверил, что никакой ответственности за такую минимальную концентрацию алкоголя не предусмотрено. Не стоит волноваться и по поводу регистрации данного факта. Информация хранится в бумажном виде и ни в какие интернет-базы не переносится. Со временем все эти бумажные архивы уничтожаются.

Р. Сяурусайтис, впрочем, усомнился, что выпитый кефир мог стать причиной наличия алкоголя в выдыхаемом воздухе. Во всяком случае, с таким он сталкивается впервые.

ПРИЧИНА – В ПРОЦЕССЕ БРОЖЕНИЯ

По словам Сандрии Чапкаускене, доктора биомедицинских наук Литовского спортивного университета, практически любой кисломолочный продукт содержит небольшое количество этилового спирта.

При этом чем дольше напиток находится вне холодильника, а температура воздуха поднимается выше 15 °С, тем уровень алкоголя становится выше, так как усиливается процесс брожения.

Врач-диетолог Эдвард Гришин говорит, что в некоторой степени наличие алкоголя может зависеть от того, как печень его расщепляет.

– Количество найденных промилле алкоголя зависит и от индивидуальных особенностей организма. У некоторых людей этиловый спирт расщепляется быстрее из-за высокой активности специальных ферментов, – говорит Э. Гришин.

В полиции пояснили: если после употребления 150 мл кефира использовать алкотестер, то возможен его результат до 0,3 промилле. Все потому, что данные аппараты проводят анализ выдыхаемого воздуха. На короткое время в нем собирается увеличенное количество спиртовых паров, поскольку желудок еще не успел впитать жидкость. Но через минут 20 результат опустится до нуля.

Доктор Сандрия Чапкаускене тоже советует подождать часок, прежде чем садиться за руль сразу после выпитых напитков, которые традиционно считаются неалкогольными, – кваса и комбучи.

Кстати, с комбучей вообще отдельная история. Если вы покупаете этот напиток, всегда уточните количество содержащегося в нем алкоголя. Сейчас появились напитки с увеличенным содержанием алкоголя.

Известный литовский токсиколог Р. Бадарас не раз в своих интервью говорил о том, что некоторые безалкогольные напитки содержат до 0,5 % алкоголя, поэтому такие напитки не являются полностью безалкогольными.

СОВЕТУЕТ ПРАКТИК

Инструктор по вождению Ольга Жидовленкова говорит, что с кефиром и другими ферментированными напитками особенно аккуратны должны быть те водители, которые за рулем недавно, не более двух лет и кто ездит со знаком «кленовый лист».

– У меня ученики часто спрашивают, могут ли они перед экзаменом по вождению выпить немного валерьянки, – рассказывает Ольга. – Я категорически запрещаю принимать любые средства, содержащие этиловый спирт. Есть валерьянка в таблетках. Никаких капель! То же самое касается комбучи, кваса, кефира. Это правило распространяется и на нас, инструкторов, водителей общественного транспорта, а также тех, кто ездит по городу на служебной машине.

Иоланта ДОВЛЯШЕВИЧ, «Экспресс-неделя».