Начался новый год – мы не только подсчитываем доходы, но и думаем о том, покроют ли они расходы

Дорожает электроэнергия, горючее, на глазах растут цены на мясо, земледельцы грозятся продавать свои запасы соседям, пишет «ВАКАРО ЖИНЕС».

Действительно ли цены на продукты питания опустошат наши чуть «потолстевшие» кошельки? А может просто все мы начнем ездить за покупками в Польшу?

По словам руководителя Ассоциации овощеводов Зофии Циронкене, в январе цены на овощи, скорее всего, не изменятся, а там будет видно:

– В начале февраля мы поедем на всемирную выставку фруктов и овощей Fruit Logistica в Берлине, тогда и скажем. Пока литовских фруктов и овощей в супермаркетах достаточно, да и овощи в хранилищах есть. Все будет зависеть то того, что предпочтут торговцы. Если они думают, что овощеводы удовольствуются минимальными ценами на свою продукцию, все может кардинально измениться. Экспортеры ценят нашу продукцию – ее охотно закупают Балканские страны, Италия, Польша, другие страны Балтии.

В прошлом году покупателей шокировали подскочившие цены на свинину. Чего ждать нынче?

– Прогнозировать сложно, но, судя по мировым тенденциям, хороших новостей ждать не приходится, – говорит директор Ассоциации переработчиков мяса Эгидиюс Мацкявичюс. – Только треть имеющейся на прилавках свинины производится в Литве, мы зависим от внешних рынков, у нас нет внутренних резервов. Предприятия по переработке покупают мясо по той цене, по какой им продают. Свинина уже сильно подорожала, и будет дорожать впредь. На цены очень сильно влияет Китай, где обнаружена чума свиней.

Может быть, говорит глава ассоциации, люди перейдут со свинины на говядину, которой в Литве достаточно, может, возрастет потребление курятины и индюшатины:

– Но все-таки литовцы больше привыкли к свинине, может, ее потребление немного снизится. В прошлом году закрылись два предприятия, в этом ситуация не лучше. Производители напрямую зависят торговых сетей, у которых есть альтернатива.

По данным Центра информации в сельскохозяйственной сфере, в 2019 г. по сравнению с 2018-м существенно выросли розничные цены на свинину: шейная часть подорожала на 30,92%, окорок без кости – на 20,32%, филе – на 20,70%.

Эксперт Литовского института аграрной экономики Альбертас Гапшис отмечает, что изменение цен на мировом рынке сразу же сказывается и на нашем:

– Сейчас это происходит с ценами на свинину, а причина – ситуация в Китае. Последствия очень значительные. Закупочные и продажные цены выросли не только в Китае, но и у нас. С весны прошлого года рост закупочных цен на свинину составил около 30%. В торговле мы пока этого не видим, но, думаю, в этом году уже ощутим. Литовцы, в среднем, съедают в год около 50 кг свинины, 34 кг мяса птицы и 5-6 кг говядины. Если свинина подорожает, подорожают говядина и мясо птицы. Цены на молочную продукцию тоже скачут.

По данным «Евростата», цены в Литве не самые высокие в Европе, и все же они постепенно приближаются к среднеевропейскому уровню:

– Самые низкие цены, как и прежде, в Польше. На то есть свои причины. Но давайте учитывать, что особо часто в Польшу за дешевыми продуктами не наездишься. Жители близлежащих к Польше регионов как ездили, так и будут ездить, и это нормально. Международный торговый туризм существует не только между Литвой и Польшей.

Фото: provilnus.ru.