В Вильнюсе во второй раз - „Šaltibarščių festivalis“ (Фестиваль холодника)

В первый день лета Вильнюс вновь окрасился в розовый цвет - лето открывает фестиваль любимого Шальтибарщай (Холодного борща, холодника).

«Фестиваль Шалтибарщю» уже во второй раз раскрашивает столицу в розовые тона. Многие достопримечательности подсвечены этим цветом - четыре моста — Белый, Зеленый, Жверинский и Короля Миндаугаса, розовая вода в фонтанах на Ратушной и Лукишской площадях, на площади Вашингтона, телебашня, которую в темное время суток тоже подсветят розовым.

Весь день и вечер - непрерывная программа развлечений, установление новых рекордов и ноказ рецептов шалтибарщяй, а также выступят известные музыкальные коллективы.

С программой фестиваля можно ознакомиться здесь.



Главные события фестиваля пройдут на на пространстве вокруг рынка Тимо и в парке Кудру (Tymo turgus, Kūdrų parkas), на стыке Старого города, Ужуписа и Пауписа. В день праздника главным блюдом там, конечно, станет понас Шалтибарщяй и его вариации. На площадке будут работать более 15 фудтраков.

Рядом разместится горка, с которой можно будет спуститься на надувном круге или матрасе и попасть прямиком в огромную тарелку «холодного борща». В прошлом году это развлечение было чрезвычайно популярным, а местные аккаунты Instagram быстро заполнились эффектными фотографиями счастливых пользователей, рискнувших окунуться в борщ.

Поблизости, на улице Аукштайчю, планируется побить сразу два рекорда. Во-первых, там поставят стол длиной в 362 метра. А во-вторых, одновременно холодный суп будут есть 1000 человек.



Во время мероприятия всех участников ждет множество эксклюзивных и бесплатных развлечений: горный каток Бастея, рекордный стол с мороженым, выбор самого красивого костюма, специальные места для детей, выступления известных музыкальных коллективов и с 18:00 - еще и необыкновенный марафон официантов, преодолеть который придется с наименьшим хладнокровием. Забег пройдет от улицы Монюшко до Ратушной площади, где фестиваль закончится праздничным концертом.

Официанты, конечно же, продемонстрируют свое мастерство.

Довиле Александравичене, руководитель Вильнюсского городского агентства по развитию туризма и бизнеса Go Vilnius, которое организует фестиваль Шалтибарщяй, говорит, что идея устроить забег с розовым супом возникла после того, как заметила необычное гастрономические традиции в других странах Европы.

Как пишент портал Go Vilnius, жители некоторых европейских стран привыкли отмечать особые гастрономические праздники, устраивая специальные забеги. Например, в Германии популярен бег в очках, а в Великобритании – со сковородой и блинами. Во время фестиваля попробовать это развлечение можно будет и в Вильнюсе – бег на 600 м с тарелками розового борща в руках. Важно будет не только быстро преодолеть трассу, но и не пролить холодный борщ.



По словам президента Литовской ассоциации отелей и ресторанов Эвалды Шишкаускене, подобные марафоны для поваров и официантов проводятся уже более двадцати лет. По ее словам, таким образом мы можем показать навыки и физическую подготовку официантов, необходимые для выполнения их работы.

"Мне бы хотелось, чтобы каждый молодой человек попробовал эту профессию, ведь это настоящая школа жизни, уроки которой будут полезны для достижения карьерных высот. Ведь есть вещи, которым нельзя научиться по учебникам: обслуживание клиентов, выстраивание отношений, быстрая реакция и стрессовые ситуации, требующие решения, знакомство с разными людьми дает бесценный опыт», - говорит Эвалда Шишкаускене.



Итак, Розовый марафон пройдет в Старом городе столицы, а большую часть развлечений фестиваля можно найти недалеко от рынка Тимо, различные мероприятия ждут и в других частях столицы. Участников фестиваля приглашают на экскурсию по реке Вильнеле, в художественные галереи и музеи, а также на «Розовый пикник» на лугу усадьбы Воке. А после насыщенного дня активностей и развлечений участники фестиваля приглашаются на впечатляющий праздничный концерт на Ратушной площади, где выступят известные литовские коллективы и исполнители.

В столице будут ограничения на движение транспорта, а также изменится движение общественного транспорта.

1 июня во время фестиваля с 9:00 до 19:00 временно изменятся маршруты и график движения автобусов 10, 33 и 89. Временные маршруты можно найти здесь, а обновленное расписание можно найти на сайтах www.stops.lt и www.judu.lt.

На фестиваль рекомендуется добираться на общественном транспорте, велосипедах или самокатах, а автомобили можно парковать на близлежащих улицах.

Фото: vilnius.lt, Saulius Žiura; Go Vilnius, Gabriel Khiterer
Источник: Отдел коммуникаций, vrt@vilnius.lt