Рынком общепита Литвы управляют три компании

Конкурс на покупку услуг по предоставлению питания чаще всего выигрывают три компании, захватившие более половины этого рынка, а мелкие предприятия остаются в стороне, пишет Lietuvos žinios.

Служба общественных закупок, проанализировав конкурсы на покупку услуг по предоставлению питания в 2015 году, выяснила, что эти услуги чаще всего покупают у крупных поставщиков, хотя эти услуги может предоставлять и мелкий бизнес, которому при каждом случае декларируется поддержка.

По утверждению представительницы Службы общественных закупок Виты Раманаускайте, 56% рынка услуг по предоставлению питания детсадам, школам, больницам и подобным заведениям занимают три предприятия, а оставшуюся часть разделяют 252 предприятия, принимающие участие в конкурсе. «Когда складывается такая ситуация, для мелких предприятий не остается шансов равноправно участвовать в конкурсах общественных закупок. Получается, что местный фермер не может поставлять детсадам или школам морковь, картошку или яблоки, потому что он исключается из конкурса. Дело в том, что организаторы конкурсов устанавливают такие условия и квалификационные требования, которые мелкий бизнес никак не может удовлетворить», - утверждает В.Раманаускайте.