Грибы, ягоды и чуть-чуть радиации

Прилавки рыночных павильонов ломятся от грибов и лесных ягод, собранных, как утверждают торговцы, в Литве. Порой покупатели попадаются на крючок - некоторые грибы собраны не в Литве, а на границе с Белоруссией, где радиационная загрязненность выше, пишет "РЕСПУБЛИКА"

По словам заведующей отделом наблюдения за облучением жителей Центра радиационной безопасности Р.Лидагене, через 25 лет после Чернобыльской аварии радиационный цезий (137Cs) из литовских лесов полностью не исчез: "Длительность его периода полураспада - 30 лет. Радиоактивный цезий еще можно обнаружить в грибах, на лесном покрове. В Литве радиация никогда не превышала допустимую норму (600 беккереллей/кг), разве что в первые годы после аварии. Намного выше загрязненность лесов Скандинавии, Польши, Германии".

По словам специалиста, ягоды менее подвержены воздействию радиоактивности: "В них больше жидкости, ниже скопление микроэлементов. У грибов выше вероятность облучения - они, как губка, впитывающая из окружающей среды различные вещества. Радиационная загрязненность литовских грибов не превышает 500-550 Bq/кг. При варке из грибов удаляется 80% радиоактивных веществ".

Однако у разных видов грибов загрязненность разная. Наиболее загрязнены колпачки (до 600 Bq/кг), меньше - боровики (до 200 Bq/кг). А загрязненность лисичек минимальна (50 Bq/кг).

Наиболее высока радиационная загрязненность варенских лесов, которых достигли чернобыльские облака, вдвое меньше в лесах под Игналиной, Зарасай, Утяной. Самые чистые грибы в Лабанорской пуще.

Проверкой ввозимых в Литву грибов и ягод занимается Государственная продовольственно-ветеринарная служба (ГПВС). По словам ее специалистов, в основном дары леса ввозятся к нам из регионов Белоруссии, Украины и России. Раньше ГПВС проверяла все посылки, но радиационный фон продуктов никогда не превышал 600 Bq/кг, поэтому было решено сократить объем проверяемых товаров до 10%.

Представители ГПВС убеждены, что на базарах продают в основном литовские грибы и ягоды. Но полностью быть уверенным в этом нельзя, ведь через границу разрешен беспрепятственный провоз 10 кг грибов или ягод. Требования к продавцам даров леса просты: продукты должны быть чистыми и не гнилыми.

Отличить литовские ягоды и грибы от привозных невозможно, говорят специалисты: "Самые бдительные покупатели приносят их на бесплатную проверку в Центр радиационной безопасности. До сих пор нарушения нормы не обнаружены".