Баклажаны в кисло-сладком соусе 3 баклажана, 1 болгарский перец, 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. тертого имбиря, по 1 луковице и моркови, 2 ст. л. соевого соуса, 3 ст. л. меда, 1 ст. л. яблочного уксуса, 200 мл овощного бульона, растительное масло для жарки, соль, перец - по вкусу....